要扎實(shí)做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的系統性保護,更好滿(mǎn)足人民日益增長(cháng)的精神文化需求,推進(jìn)文化自信自強。要推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統文化創(chuàng )造性轉化、創(chuàng )新性發(fā)展,不斷增強中華民族凝聚力和中華文化影響力,深化文明交流互鑒,講好中華優(yōu)秀傳統文化故事,推動(dòng)中華文化更好走向世界。
——中共中央總書(shū)記、國家主席、中央軍委主席習近平近日對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作作出重要指示強調
前不久,我國申報的“中國傳統制茶技藝及其相關(guān)習俗”列入聯(lián)合國教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。習近平總書(shū)記近日對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作作出重要指示強調,要扎實(shí)做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的系統性保護,更好滿(mǎn)足人民日益增長(cháng)的精神文化需求,推進(jìn)文化自信自強。要推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統文化創(chuàng )造性轉化、創(chuàng )新性發(fā)展,不斷增強中華民族凝聚力和中華文化影響力,深化文明交流互鑒,講好中華優(yōu)秀傳統文化故事,推動(dòng)中華文化更好走向世界。
一杯“中國茶”,初品馥郁醇厚的香氣口感,再品謙、和、禮、敬的人文精神。千百年來(lái),制茶師根據當地的風(fēng)土,使用炒鍋、竹匾、烘籠等工具,運用殺青、悶黃、渥堆、萎凋、做青、發(fā)酵、窨制等核心技藝,發(fā)展出綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶、紅茶六大茶類(lèi)及花茶等再加工茶,2000多種茶品,以不同的色、香、味、形滿(mǎn)足著(zhù)民眾的多種需求。
河南信陽(yáng)地處江淮分水嶺,得天獨厚的自然條件與當地特有的制茶技藝賦予了信陽(yáng)毛尖白毫多、香味濃的美譽(yù)。信陽(yáng)毛尖制作技藝非遺項目國家級代表性傳承人周祖宏說(shuō),當申遺成功的消息傳來(lái),他倍感自信自豪,“中國茶,世界香,將激勵我把手藝傳承下去”。
在福建武夷山,萎凋、殺青、揉捻、烘干等十余道工序組成了傳統武夷巖茶(大紅袍)制作技藝,復雜的工藝讓武夷巖茶茶湯擁有濃郁的鮮花香,回味無(wú)窮。武夷巖茶(大紅袍)制作技藝省級代表性傳承人游玉瓊說(shuō),非遺技藝傳承、創(chuàng )新意義重大,會(huì )努力把武夷巖茶制作技藝傳承好。
西湖龍井鮮醇爽口,福鼎白茶清甜柔和,咸陽(yáng)茯茶濃香甜潤……中國茶園百茶齊放、爭奇斗艷,中國茶文化更是博大精深,以茶會(huì )友、以茶敬禮、以茶敬師、以茶敬上,在推杯換盞中,展現以和為貴、尊師重道的文化內涵。
“中國傳統制茶技藝及其相關(guān)習俗”共涉及15個(gè)?。▍^、市)的44個(gè)國家級非遺代表性項目。申遺成功后,各地根據當地實(shí)際情況舉辦了一系列非遺宣傳活動(dòng),普及茶知識,傳播茶文化。湖南舉辦了“五彩湘茶 共享非遺”活動(dòng),展現國家級非遺千兩茶、茯磚茶、君山銀針茶制作技藝的魅力與風(fēng)采;杭州舉辦了慶?;顒?dòng),將國家級非遺徑山茶宴的十余道儀式程序搬上舞臺,圈粉無(wú)數。
“以這次申遺成功為契機,政府會(huì )更加重視茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技的發(fā)展?!敝袊r業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員魯成銀表示,弘揚中華優(yōu)秀傳統文化的一個(gè)重要抓手,就是傳承好、保護好、利用好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。如何利用非遺技藝培育出有地域特色的產(chǎn)品,以滿(mǎn)足多元化消費需要,增加民眾的滿(mǎn)足感與獲得感至關(guān)重要。
目前,我國共有43個(gè)非遺項目列入聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄、名冊,居世界第一?!斑@些世界級‘非遺名片’是中華民族的瑰寶,我們要以習近平總書(shū)記重要指示精神為指引,保護好、傳承好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?!敝心洗髮W(xué)知識產(chǎn)權研究院執行副院長(cháng)何煉紅表示,在保護非遺和弘揚傳統文化的過(guò)程中,需要充分發(fā)揮知識產(chǎn)權的作用,推動(dòng)傳統知識和民間文藝的保護、傳承及創(chuàng )新發(fā)展,讓非遺在新時(shí)代綻放出更加迷人的光彩。(記者 李倩)
來(lái)源:知識產(chǎn)權報 https://www.cnipa.gov.cn/art/2022/12/14/art_55_180788.html